- 1Étape 1
Mélangez 200 g de farine, 100 g de beurre, 1 c.à.s. de sucre en poudre doré et 1 œuf dans un saladier. Ajoutez de l'eau froide si nécessaire pour former une boule de pâte.
- 2Étape 2
Enveloppez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- 3Étape 3
Préchauffez votre four à 200°C.
- 4Étape 4
Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- 5Étape 5
Faites cuire le fond de tarte au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 6Étape 6
Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir complètement.
- 7Étape 7
Étalez 394 g de dulce de leche uniformément sur le fond de tarte refroidi.
- 8Étape 8
Coupez 4 bananes en rondelles et disposez-les sur la couche de caramel.
- 9Étape 9
Montez 300 ml de crème liquide entière en chantilly jusqu'à obtenir des pics souples.
- 10Étape 10
Étalez la chantilly sur la couche de bananes.
- 11Étape 11
Râpez 1-2 carrés de chocolat noir sur le dessus pour décorer.
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