1. 1

   Étape 1

   Faire une petite croix sur la peau des 6 tomates et les cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.

   Minuteur 5 min
2. 2

   Étape 2

   Retirer la peau des tomates et les mixer avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.

3. 3

   Étape 3

   Hacher finement 1 unité d'oignon et 1 gousse d'ail.

4. 4

   Étape 4

   Chauffer 1 c.à.s. d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. 5

   Étape 5

   Verser la purée de tomates dans la casserole. Ajouter 1 c.à.c. de piments séchés et 5 feuilles de basilic.

6. 6

   Étape 6

   Cuire la sauce à feu doux pendant 20 minutes.

   Minuteur 20 min
7. 7

   Étape 7

   Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre de la sauce si nécessaire.

8. 8

   Étape 8

   Dans une autre casserole, cuire 1 blanc de poulet avec 1 pincée d'assaisonnement pour poulet, du sel et du poivre pendant 25 minutes.

   Minuteur 25 min
9. 9

   Étape 9

   Retirer le poulet de l'eau et l'effilocher.

10. 10

    Étape 10

    Cuire 250 g de pâtes courtes dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

    Minuteur 15 min
11. 11

    Étape 11

    Servir les pâtes, napper avec la sauce arrabiata et ajouter le poulet effiloché par-dessus.

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