Quiche express au poulet
par Tavolino
Une quiche légère et rapide à préparer, idéale pour un dîner simple. Elle associe une pâte brisée croustillante à une garniture crémeuse au poulet et aux herbes.
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Poulet (cuit et émincé) 120 g
- Oeufs 2
- Crème fraîche semi-épaisse 400 ml
- Origan 1 pincée
- Sel 1 pincée
- Poivre 1 pincée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, battre 2 oeufs avec 400 ml de crème fraîche semi-épaisse.
- 3
Ajouter 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le mélange.
- 4
Dérouler 1 pâte brisée dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé.
- 5
Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
- 6
Répartir 120 g de poulet sur le fond de la tarte.
- 7
Verser la préparation aux oeufs et à la crème par-dessus.
- 8
Saupoudrer avec 1 pincée d'origan.
- 9
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.