Mimosa (vin mousseux à l'orange)
par Tavolino
Un cocktail classique et rafraîchissant pour le brunch, composé de jus d'orange fraîchement pressé et de vin mousseux pétillant.
Ingrédients
- Vin mousseux, prosecco ou champagne 1 bouteille
- Oranges 3 pièces
- Rondelle d'orange 1 pièce
- Feuilles de menthe selon les goûts
Préparation
- 1
Couper les oranges en deux et presser le jus jusqu'à obtenir environ 300 ml de jus.
- 2
Répartir le jus d'orange équitablement dans quatre flûtes à champagne, de manière à ce qu'elles soient remplies à moitié environ.
- 3
Compléter les verres avec le vin mousseux, le prosecco ou le champagne bien frais.
- 4
Couper la rondelle d'orange en quatre quartiers et les disposer sur le bord des verres.
- 5
Garnir avec des feuilles de menthe fraîche selon les goûts et servir immédiatement.