1. 1

   Étape 1

   Cuire les 500 g de riz en suivant les instructions du paquet, égoutter et réserver.

2. 2

   Étape 2

   Hacher finement l'oignon et le poivron rouge.

3. 3

   Étape 3

   Chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et le poivron hachés.

4. 4

   Étape 4

   Ajouter les 500 g de viande hachée dans la poêle et faire revenir avec les légumes.

5. 5

   Étape 5

   Couper la tomate et les 2 œufs durs en dés.

6. 6

   Étape 6

   Incorporer la tomate, les œufs durs, les 100 g d'olives, le sel, le poivre, l'assaisonnement et la c.à.c. de paprika à la viande.

7. 7

   Étape 7

   Bien mélanger tous les ingrédients de la farce et retirer du feu.

8. 8

   Étape 8

   Huiler un plat allant au four.

9. 9

   Étape 9

   Tapisser le fond et les bords du plat avec le riz cuit.

10. 10

    Étape 10

    Répartir le mélange de viande sur la base de riz.

11. 11

    Étape 11

    Saupoudrer les 100 g de fromage râpé sur la couche de viande.

12. 12

    Étape 12

    Battre les 3 œufs avec les 240 ml de lait, une pincée de sel et de poivre.

13. 13

    Étape 13

    Verser le mélange d'œufs et de lait sur le gratin.

14. 14

    Étape 14

    Faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et servir chaud.

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