Salade façon kebab
par Tavolino
Une salade savoureuse qui réunit les ingrédients incontournables d'un kebab – viande, légumes frais et tzatziki onctueux – dans un bol rafraîchissant. Parfait pour un plat de fête sans chichis ou un repas rapide.
Ingrédients
- Tomates 5 grosses
- Gousse d'ail 1
- Viande à kebab 500 g
- Concombre 1
- Feta 1 morceau
- Tzatziki 400 g
- Salade de chou 200 g
- Chou rouge 200 g
- Sel selon le goût
- Poivre selon le goût
- Origan selon le goût
- Piment en poudre selon le goût
Préparation
- 1
Faire revenir 500 g de viande à kebab dans une poêle, puis laisser refroidir complètement.
- 2
Laver 5 grosses tomates, les épépiner et les couper en petits dés.
- 3
Éplucher 1 concombre, le couper en deux dans la longueur et retirer les pépins aqueux à l'aide d'une cuillère.
- 4
Couper le concombre épépiné en petits dés.
- 5
Éplucher 1 gousse d'ail et la hacher finement.
- 6
Couper 1 morceau de feta en dés réguliers.
- 7
Émincer très finement 200 g de chou rouge.
- 8
Mettre tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.
- 9
Ajouter 400 g de tzatziki et 200 g de salade de chou dans le saladier avec le reste des ingrédients.
- 10
Assaisonner la salade avec du sel, du poivre, de l'origan et un peu de piment en poudre selon vos goûts.
- 11
Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer quelques instants avant de servir.