1. 1

   Étape 1

   Laver soigneusement les 600 g de tomates charnues et les couper en gros morceaux.

2. 2

   Étape 2

   Placer les morceaux de tomates dans un saladier suffisamment grand.

3. 3

   Étape 3

   Laver le gros poivron allongé, l'épépiner et le couper grossièrement.

4. 4

   Étape 4

   Éplucher les 2-3 gousses d'ail et les hacher grossièrement.

5. 5

   Étape 5

   Préparer le piment, les 10 g de persil et l'aneth.

6. 6

   Étape 6

   Mettre le poivron, l'ail, le piment, les 25 ml d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre cristal et les herbes dans un mixeur.

7. 7

   Étape 7

   Mixer le tout pour obtenir une vinaigrette savoureuse.

8. 8

   Étape 8

   Assaisonner la vinaigrette avec 1 c.à.s. de sucre, 1/2 c.à.s. de sel et 1/2 c.à.c. de poivre.

9. 9

   Étape 9

   Verser la vinaigrette préparée sur les morceaux de tomates dans le saladier.

10. 10

    Étape 10

    Mélanger délicatement le tout pour ne pas écraser les tomates.

11. 11

    Étape 11

    Placer la salade au frais pendant un court instant pour qu'elle s'imprègne bien des saveurs.

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