1. 1

   Étape 1

   Préchauffer le four à 200 °C en mode chaleur traditionnelle.

2. 2

   Étape 2

   Fouetter le fromage blanc, le lait, l'huile, le sucre, le sel et le sucre vanillé dans un bol jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

3. 3

   Étape 3

   Mélanger la farine de blé avec la levure chimique dans un bol séparé.

4. 4

   Étape 4

   Incorporer une partie du mélange de farine à la préparation au fromage blanc.

5. 5

   Étape 5

   Ajouter le reste de la farine et pétrir la pâte à la main pour obtenir une masse lisse.

6. 6

   Étape 6

   Fariner généreusement le plan de travail.

7. 7

   Étape 7

   Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie pour former un rectangle allongé.

8. 8

   Étape 8

   Étaler uniformément le beurre mou sur le rectangle de pâte.

9. 9

   Étape 9

   Saupoudrer généreusement la surface beurrée avec le mélange cannelle-sucre.

10. 10

    Étape 10

    Rouler fermement la pâte en partant du côté long.

11. 11

    Étape 11

    Couper de petits roulés dans le boudin de pâte à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

12. 12

    Étape 12

    Disposer les roulés, face coupée vers le haut, sur une plaque recouverte de papier cuisson.

13. 13

    Étape 13

    Battre l'œuf avec l'eau et en badigeonner les roulés à la cannelle.

14. 14

    Étape 14

    Faire cuire les roulés à la cannelle pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Minuteur 15 min

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