Casserole de bœuf haché
par Tavolino
Un plat complet, copieux et familial composé de bœuf haché, de poivrons et de pâtes, le tout gratiné dans une sauce crémeuse aux champignons.
Ingrédients
- bœuf haché maigre 450 g
- oignon 1 moyen
- poivron vert 1 moyen
- tomates concassées en conserve 450 g
- sel 2,5 g
- crème de champignons 300 g
- nouilles 225 g
- cheddar fort râpé 115 g
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 175°C.
- 2
Faites cuire 225 g de nouilles dans de l'eau bouillante en suivant les instructions du paquet.
- 3
Égouttez bien les nouilles cuites.
- 4
Hachez 1 oignon moyen et 1 poivron vert moyen.
- 5
Faites revenir 450 g de bœuf haché maigre avec l'oignon et le poivron vert dans une poêle.
- 6
Égouttez l'excès de gras de la poêle.
- 7
Incorporez 450 g de tomates concassées en conserve, 300 g de crème de champignons et 2,5 g de sel.
- 8
Laissez mijoter brièvement le mélange de viande.
- 9
Mélangez les nouilles cuites et la moitié des 115 g de cheddar fort râpé avec la préparation à la viande.
- 10
Versez le mélange dans un plat à gratin.
- 11
Saupoudrez le reste du fromage sur le dessus.
- 12
Faites cuire le gratin pendant 30 minutes à 175°C.