Figues rôties au chèvre et miel
par Tavolino
Des figues fondantes garnies de fromage de chèvre frais, de noix croquantes et de miel caramélisé, parfumées au thym frais. Une entrée sucrée-salée rapide et élégante.
Ingrédients
- figues fraîches 4
- chèvre frais 80 g
- cerneaux de noix 30 g
- miel 1 c. à soupe
- thym frais 4 branches
- huile d’olive 1 filet
- sel 1 pincée
- poivre 1 pincée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 210 °C en mode chaleur tournante.
- 2
Couper la base des 4 figues fraîches.
- 3
Fendre le sommet de chaque figue en croix, sans couper jusqu'à la base, pour pouvoir les ouvrir.
- 4
Écarter délicatement les quartiers de figues.
- 5
Répartir les 80 g de chèvre frais au cœur de chaque fruit.
- 6
Ajouter les 30 g de cerneaux de noix concassés et les 4 branches de thym frais par-dessus.
- 7
Verser 1 c. à soupe de miel et 1 filet d’huile d’olive sur les figues.
- 8
Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
- 9
Enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit tiède et le miel doré.