- 1Paso 1
Derretir 50 g de mantequilla en un cazo.
- 2Paso 2
Añadir 50 g de harina y mezclar con las varillas para formar un roux.
- 3Paso 3
Verter 50 cl de leche fría de una vez y batir hasta que espese.
- 4Paso 4
Sazonar la bechamel con 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta y 1 pizca de nuez moscada.
- 5Paso 5
Llevar a ebullición durante 2 minutos para cocinar la harina.
- 6Paso 6
Cocer 300 g de pasta en agua hirviendo con sal según el tiempo indicado en el paquete.
- 7Paso 7
Escurrir la pasta.
- 8Paso 8
Calentar 1 chorrito de aceite de oliva en una sartén y dorar 200 g de dados de pollo.
- 9Paso 9
Colocar el pollo en una fuente para horno.
- 10Paso 10
Añadir la pasta, la bechamel y 75 g de queso rallado en la fuente.
- 11Paso 11
Mezclar todo.
- 12Paso 12
Espolvorear con los 75 g de queso rallado restantes.
- 13Paso 13
Hornear a 180°C durante 5 minutos en modo grill.
Espacio/flechas: paso siguiente o anterior
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