Crostini caseros
de Tavolino
Finas rebanadas de baguette crujientes, doradas al horno con un chorrito de aceite de oliva. Una base ideal para sus untables, canapés o tablas de quesos.
Ingredientes
- Baguette 1 pieza
- Aceite de oliva 1 chorrito
- Flor de sal 1 pizca
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 180 °C en modo de convección.
- 2
Cortar 1 baguette en rebanadas regulares de aproximadamente 1 cm de grosor.
- 3
Disponer las rebanadas de pan extendidas sobre una bandeja de horno.
- 4
Pincelar ambas caras de las rebanadas con 1 chorrito de aceite de oliva.
- 5
Espolvorear las rebanadas con 1 pizca de flor de sal si se desea.
- 6
Introducir la bandeja en el horno durante 10 minutos a 180 °C.
- 7
Dar la vuelta a las rebanadas a mitad de cocción para que se doren de forma uniforme.
- 8
Vigilar la cocción hasta que el pan esté bien crujiente.
- 9
Dejar enfriar los crostini antes de cubrirlos o guardarlos.