Asado de res al estilo Mississippi
de Tavolino
Un tierno asado de res cocinado a fuego lento, infusionado con el toque ácido de los chiles pepperoncini, el sabor del sazonador ranch y una salsa rica y espesa; perfecto para una cena familiar sin complicaciones.
Ingredientes
- Aceite de canola 0.5 cucharada
- Diezmillo de res 2.8 lb
- Jugo de pepperoncini 0.25 taza
- Paquete de sazonador ranch 1 paquete
- Mezcla para salsa de carne (gravy) 1 paquete
- Mantequilla sin sal 0.5 barra
- Chiles pepperoncini 5 piezas
Preparación
- 1
Calienta 0.5 cucharada de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
- 2
Sella el diezmillo de res de 2.8 lb por todos sus lados hasta que esté dorado.
- 3
Coloca el asado dorado en tu olla de cocción lenta.
- 4
Esparce el paquete de sazonador ranch uniformemente sobre la carne.
- 5
Esparce también la mezcla para salsa de carne sobre el asado.
- 6
Coloca 0.5 barra de mantequilla sin sal encima del asado.
- 7
Añade 5 chiles pepperoncini alrededor del asado.
- 8
Vierte 0.25 taza de jugo de pepperoncini sobre la carne y los sazonadores.
- 9
Tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego bajo durante 8 horas.
- 10
Verifica que la carne esté tierna y se deshebre fácilmente con un tenedor.
- 11
Deshebra la carne directamente en la olla de cocción lenta y mézclala con los jugos.
- 12
Sirve el asado caliente, bañando cada porción con un poco más de salsa.