1. 1

   Paso 1

   Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.

2. 2

   Paso 2

   Mezclar 250 g de queso quark desnatado, 100 g de queso rallado y 3 huevos hasta obtener una masa espesa.

3. 3

   Paso 3

   Extender la masa uniformemente sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

4. 4

   Paso 4

   Hornear la masa durante unos 20 minutos y dejar enfriar completamente.

   Temporizador 20 min
5. 5

   Paso 5

   Para la salsa, mezclar 2 cditas. de kétchup, 1 cdita. de mostaza y 2 cdas. de yogur natural en un bol pequeño.

6. 6

   Paso 6

   Sofreír 250 g de carne picada en una sartén con sal y pimienta hasta que esté suelta.

7. 7

   Paso 7

   Cortar 3 pepinillos en rodajas finas y añadirlos brevemente a la sartén con la carne picada.

8. 8

   Paso 8

   Extender dos tercios de la salsa sobre la masa ya fría.

9. 9

   Paso 9

   Distribuir la carne picada caliente sobre la masa y colocar encima las 3 lonchas de queso fundido para que se derritan ligeramente.

10. 10

    Paso 10

    Repartir la lechuga y los tomates cortados en rodajas sobre la carne picada.

11. 11

    Paso 11

    Verter el resto de la salsa sobre el relleno.

12. 12

    Paso 12

    Enrollar la masa cuidadosamente con la ayuda del papel de horno hasta formar un rollo compacto.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior