1. 1

   Paso 1

   Mezcla 150 g de mantequilla con 125 g de azúcar moreno claro. Añade 1 huevo y mezcla brevemente.

2. 2

   Paso 2

   Añade 250 g de harina leudante y 1 pizca de sal. Amasa brevemente hasta obtener una masa suave.

3. 3

   Paso 3

   Forma una bola con la masa, cúbrela y déjala reposar 30 minutos en el frigorífico.

   Temporizador 30 min
4. 4

   Paso 4

   Precalienta el horno a 180 °C.

5. 5

   Paso 5

   Forra la base de un molde desmontable (28 cm) con papel de horno y engrasa los bordes con 10 g de mantequilla.

6. 6

   Paso 6

   Pela 600 g de manzanas, quítales el corazón y córtalas en dados de 2 cm.

7. 7

   Paso 7

   Mezcla los dados de manzana en un bol con 2 cditas de canela y 1 cda de maicena.

8. 8

   Paso 8

   Para el crumble, mezcla 90 g de harina, 75 g de azúcar y 60 g de mantequilla fría con las yemas de los dedos hasta obtener migas.

9. 9

   Paso 9

   Distribuye la masa en el molde y presiónala con una cuchara sobre la base y los bordes.

10. 10

    Paso 10

    Distribuye la mezcla de manzana sobre la base y presiona ligeramente.

11. 11

    Paso 11

    Esparce las migas uniformemente sobre las manzanas.

12. 12

    Paso 12

    Hornea la tarta durante 40 minutos hasta que esté dorada.

    Temporizador 40 min

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior