- 1Paso 1
Rallar finamente una de las 2 manzanas.
- 2Paso 2
Poner la manzana rallada en una olla con 100 g de copos de avena, 500 ml de bebida vegetal y 1 cdita. de canela.
- 3Paso 3
Llevar la mezcla a ebullición y dejar cocer a fuego lento removiendo hasta obtener una consistencia cremosa.
- 4Paso 4
Retirar la olla del fuego, tapar y dejar reposar durante 3-5 minutos.
- 5Paso 5
Añadir una parte de la cucharada de sirope de agave al porridge y remover al gusto.
- 6Paso 6
Cortar la segunda manzana en trozos pequeños.
- 7Paso 7
Calentar 1 cda. de aceite de coco en una sartén y saltear los trozos de manzana durante unos minutos.
- 8Paso 8
Añadir el resto de la canela (0,5 cdita.), el resto del sirope de agave y las 3 cdas. de almendras picadas.
- 9Paso 9
Dejar caramelizar todo brevemente.
- 10Paso 10
Servir el porridge en cuencos y distribuir las manzanas a la canela por encima.
- 11Paso 11
Decorar con semillas de granada al gusto y servir.
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