1. 1

   Paso 1

   Desmenuzar los 200 g de tofu firme en un bol con las manos o con un tenedor hasta que quede fino.

2. 2

   Paso 2

   Calentar 1 cda de aceite de oliva en una sartén y sofreír el tofu desmenuzado durante unos 60 segundos.

   Temporizador 1 min
3. 3

   Paso 3

   Picar finamente la 0.5 cebolla y añadirla a la sartén junto con 1 cdta de cúrcuma en polvo.

4. 4

   Paso 4

   Lavar los 200 g de tomates cherry, cortarlos por la mitad y sofreírlos brevemente.

5. 5

   Paso 5

   Desglasar con 60 ml de agua y 2 cdas de crema de anacardos, dejando reducir la mezcla brevemente.

6. 6

   Paso 6

   Sazonar el plato con 1 cdta de hierbas secas, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta.

7. 7

   Paso 7

   Lavar el 0.5 manojo de perejil, sacudir para secar, picar groseramente y espolvorear sobre el revuelto.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior