1. 1

   Paso 1

   Cocine 500 g de pechuga de pollo en 0.5 l de caldo de pollo hasta que esté tierna, luego desmenuce el pollo.

2. 2

   Paso 2

   En una olla, caliente 4 cucharadas de aceite y sofría 1 diente de ajo machacado y 1 cebolla picada.

3. 3

   Paso 3

   Añada 3 tomates picados y el pollo desmenuzado al sofrito en la olla.

4. 4

   Paso 4

   Condimente con sal y pimienta negra al gusto y mezcle 1 taza de guisantes. Reserve el relleno.

5. 5

   Paso 5

   En la licuadora, bata 250 ml de leche, 3/4 taza de aceite y 2 huevos.

6. 6

   Paso 6

   Añada 1.5 taza de harina de trigo y sal al gusto a la licuadora y bata hasta que quede homogéneo.

7. 7

   Paso 7

   Incorpore 1 cucharada de polvo de hornear a la masa delicadamente.

8. 8

   Paso 8

   Engrase un molde y vierta la mitad de la masa preparada.

9. 9

   Paso 9

   Extienda el relleno de pollo uniformemente sobre la capa de masa en el molde.

10. 10

    Paso 10

    Cubra el relleno con el resto de la masa.

11. 11

    Paso 11

    Espolvoree queso rallado al gusto por encima del pastel.

12. 12

    Paso 12

    Lleve al horno precalentado hasta que el pastel se dore y se cocine completamente.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior