1. 1

   Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.

2. 2

   Paso 2

   Hervir las manzanas en una olla con el zumo de manzana, el azúcar y la rama de canela.

3. 3

   Paso 3

   Cocinar las manzanas tapadas durante unos 12 minutos hasta que estén tiernas.

   Temporizador 12 min
4. 4

   Paso 4

   Pelar las patatas y cortarlas en dados de aprox. 1 cm.

5. 5

   Paso 5

   Cocer los dados de patata y la pasta en abundante agua con sal hasta que estén en su punto.

6. 6

   Paso 6

   Cortar las cebollas en aros y pasarlas por harina.

7. 7

   Paso 7

   Freír los aros de cebolla en mantequilla clarificada caliente hasta que estén crujientes.

8. 8

   Paso 8

   Escurrir bien las patatas y la pasta.

9. 9

   Paso 9

   Colocar la mezcla en capas con el queso rallado en una fuente o sartén precalentada.

10. 10

    Paso 10

    Sazonar la nata líquida con sal, pimienta y nuez moscada.

11. 11

    Paso 11

    Verter la nata sobre la mezcla de pasta y patatas.

12. 12

    Paso 12

    Decorar con la cebolla frita y servir caliente.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior