1. 1

   Paso 1

   Picar finamente la cebolla morada, 150 g de lechuga y 1 puñado de perejil.

2. 2

   Paso 2

   Cortar 2 tomates en rodajas o en dados pequeños.

3. 3

   Paso 3

   Mezclar las verduras en un bol con 1 cdta de zumaque y un poco de sal.

4. 4

   Paso 4

   Para la salsa, mezclar 3 cdas de Skyr vegano con 1 cda de mayonesa vegana en un bol.

5. 5

   Paso 5

   Prensa 1 diente de ajo y añádelo a la salsa junto con 1 cdta de zumo de limón y 2 cdtas de eneldo.

6. 6

   Paso 6

   Salpimentar la salsa al gusto.

7. 7

   Paso 7

   Dorar 300 g de carne de döner vegana en una sartén hasta que esté crujiente.

8. 8

   Paso 8

   Calentar brevemente 2 tortillas para dürüm en la sartén o en el horno.

9. 9

   Paso 9

   Untar los wraps con la salsa de ajo.

10. 10

    Paso 10

    Repartir uniformemente la ensalada preparada y la carne de döner sobre los wraps.

11. 11

    Paso 11

    Enrollar los wraps con cuidado y servir.

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