1. 1

   Paso 1

   Cocinar 60 g de trigo sarraceno en agua siguiendo las instrucciones del paquete.

   Temporizador 15 min
2. 2

   Paso 2

   Cortar 200 g de tofu en dados y espolvorear con las especias.

3. 3

   Paso 3

   Calentar 1 cda. de aceite en una sartén y dorar los dados de tofu por todos sus lados.

   Temporizador 8 min
4. 4

   Paso 4

   Picar finamente 1 tomate y 1 cebolla roja y mezclarlos.

   Temporizador 3 min
5. 5

   Paso 5

   Poner el trigo sarraceno cocido en un bol.

6. 6

   Paso 6

   Añadir 200 g de alubias rojas, el tofu salteado y la mezcla de tomate y cebolla.

7. 7

   Paso 7

   Decorar con 3 cdas. de la crema elegida y servir.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior