1. 1

   Paso 1

   Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

2. 2

   Paso 2

   Mezclar en un bol 50 g de semillas de girasol, 50 g de semillas de lino, 50 g de salvado de trigo, 50 g de proteína en polvo, 1 cdta. de levadura química y 1 cdta. de sal.

3. 3

   Paso 3

   Añadir 250 g de queso quark desnatado y 2 huevos a los ingredientes secos.

4. 4

   Paso 4

   Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Paso 5

   Dejar reposar la masa durante 10 minutos para que las semillas de lino se hidraten y la mezcla gane consistencia.

   Temporizador 10 min
6. 6

   Paso 6

   Formar una hogaza de pan con la masa.

7. 7

   Paso 7

   Cubrir una bandeja de horno o una rejilla con papel de horno y colocar la hogaza encima.

8. 8

   Paso 8

   Opcional: hacer un corte de aproximadamente 1 cm de profundidad en la hogaza con un cuchillo y espolvorear con semillas adicionales al gusto.

9. 9

   Paso 9

   Hornear el pan en el horno precalentado durante 40 minutos.

   Temporizador 40 min

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior