1. 1

   Paso 1

   Picar la cebolla y el tomate en cubos pequeños.

2. 2

   Paso 2

   Cortar las 2 patatas, las 2 zanahorias y las 2 yucas en cubos de tamaño uniforme.

3. 3

   Paso 3

   En una olla a presión, calentar un chorrito de aceite y sofreír los 250 g de carne de res hasta dorar.

   Temporizador 5 min
4. 4

   Paso 4

   Añadir la 1 cebolla picada a la carne y sofreír hasta que esté transparente.

   Temporizador 3 min
5. 5

   Paso 5

   Agregar el 1 tomate picado y sofreír por unos instantes más.

   Temporizador 2 min
6. 6

   Paso 6

   Incorporar las 2 patatas, las 2 zanahorias y las 2 yucas cortadas en la olla.

7. 7

   Paso 7

   Sazonar con sal al gusto y cubrir los ingredientes con agua suficiente.

8. 8

   Paso 8

   Cerrar la olla a presión y cocinar después de que empiece a pitar.

9. 9

   Paso 9

   Abrir la olla, añadir la 1 taza de fideos y verificar si hace falta más agua.

10. 10

    Paso 10

    Cocinar sin presión hasta que los fideos estén tiernos y el caldo haya espesado con el almidón.

11. 11

    Paso 11

    Servir la sopa bien caliente, acompañada de tostadas o pan fresco.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior