Mimosa (Cava con naranja)
de Tavolino
Un cóctel clásico y refrescante para el brunch, compuesto por zumo de naranja recién exprimido y vino espumoso.
Ingredientes
- Cava, Prosecco o champán 1 botella
- Naranjas 3 unidades
- Rodaja de naranja 1 unidad
- Hojas de menta al gusto
Preparación
- 1
Cortar las naranjas por la mitad y exprimir el zumo hasta obtener unos 300 ml.
- 2
Repartir el zumo de naranja uniformemente en cuatro copas de cava, llenándolas hasta la mitad aproximadamente.
- 3
Rellenar las copas con el cava, Prosecco o champán bien frío.
- 4
Cortar la rodaja de naranja en cuatro trozos en forma de cuña y colocar en el borde de la copa.
- 5
Decorar con hojas de menta fresca al gusto y servir inmediatamente.