1. 1

   Paso 1

   Disolver el almidón de maíz en un cuenco pequeño con 3 cucharadas del zumo de pera hasta que no queden grumos.

2. 2

   Paso 2

   Verter el resto del zumo de pera en una olla junto con el azúcar de caña y el azúcar avainillado.

3. 3

   Paso 3

   Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

4. 4

   Paso 4

   Añadir la mezcla de frutos rojos congelados y la ralladura de naranja al gusto en la olla.

5. 5

   Paso 5

   Llevar la mezcla de frutos rojos a ebullición sin dejar de remover.

6. 6

   Paso 6

   Incorporar lentamente la mezcla de almidón disuelto a los frutos rojos a fuego lento, removiendo constantemente.

7. 7

   Paso 7

   Dejar cocer la Rote Grütze durante 1-2 minutos hasta que espese bien.

   Temporizador 2 min
8. 8

   Paso 8

   Retirar la olla del fuego y servir la Rote Grütze caliente o fría, según se prefiera.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior