1. 1

   Paso 1

   Picar la cebolla.

2. 2

   Paso 2

   En una cacerola, sofreír la cebolla con 1 cda. de aceite de oliva.

3. 3

   Paso 3

   Añadir los 3 muslos de pollo, 500 ml de agua y 1 cdta. de cúrcuma.

4. 4

   Paso 4

   Dejar cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.

5. 5

   Paso 5

   Retirar el pollo, dejar enfriar, luego quitar los huesos y desmenuzar la carne.

6. 6

   Paso 6

   Precalentar el horno y engrasar con mantequilla una fuente para horno.

7. 7

   Paso 7

   En la fuente, mezclar el pollo desmenuzado, 500 g de queso rallado y las 8 porciones de Vache qui rit.

8. 8

   Paso 8

   Picar finamente el manojo de perejil y añadirlo a la mezcla.

9. 9

   Paso 9

   En un bol, batir los 10 huevos con una pizca de sal y pimienta.

10. 10

    Paso 10

    Verter los huevos batidos sobre la preparación en la fuente.

11. 11

    Paso 11

    Hornear hasta que el tajine esté cuajado y dorado.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior