1. 1

   Paso 1

   Lavar los calabacines (2 unidades), cortarlos por la mitad a lo largo y vaciarlos con una cuchara.

2. 2

   Paso 2

   Picar finamente la pulpa extraída del calabacín.

3. 3

   Paso 3

   Picar también finamente los champiñones (100 g), la cebolla (1 unidad) y el ajo (1 diente).

4. 4

   Paso 4

   Mezclar en un bol las verduras picadas y la pulpa con el queso crema (150 g).

5. 5

   Paso 5

   Salpimentar el relleno al gusto.

6. 6

   Paso 6

   Colocar las mitades de calabacín en una fuente para horno ligeramente engrasada.

7. 7

   Paso 7

   Repartir el relleno preparado uniformemente en las mitades de calabacín y alisar la superficie.

8. 8

   Paso 8

   Espolvorear los calabacines rellenos con el queso cheddar o gouda rallado (100 g).

9. 9

   Paso 9

   Hornear en horno precalentado a 200 °C con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos, hasta que el queso esté dorado.

   Temporizador 25 min

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