1. 1

   Paso 1

   Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo (o 180 °C con ventilador).

2. 2

   Paso 2

   Enjuagar los 560 g de pechuga de pollo, secar con papel de cocina y salpimentar.

3. 3

   Paso 3

   Rociar la carne con 2 cucharadas de aceite de oliva y cocinar sobre una rejilla con una bandeja debajo durante unos 10 minutos.

   Temporizador 10 min
4. 4

   Paso 4

   Mientras tanto, lavar los 150 g de rúcula y secar bien.

5. 5

   Paso 5

   Cortar los 50 g de queso cheddar en tiras finas.

6. 6

   Paso 6

   Sacar el pollo del horno, dejar enfriar brevemente y cortar en tiras.

7. 7

   Paso 7

   Calentar las 4 tortillas integrales siguiendo las instrucciones del paquete.

8. 8

   Paso 8

   Untar las tortillas con un total de 80 g de queso crema.

9. 9

   Paso 9

   Repartir la rúcula, las tiras de cheddar y las tiras de pollo sobre las tortillas.

10. 10

    Paso 10

    Rociar todo con 4 cucharaditas de zumo de limón, salpimentar al gusto y enrollar firmemente.

11. 11

    Paso 11

    Cortar los wraps por la mitad en diagonal y servir.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior