Bowl de proteína de arroz y mozzarella roja Paso 1 de 5
  1. 1
    Paso 1

    Cocinar 150 g de arroz basmati y 150 g de lentejas rojas juntos en agua.

  2. 2
    Paso 2

    Sofreír brevemente 2 tomates en cubitos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva.

  3. 3
    Paso 3

    Añadir el arroz cocido a la olla con las lentejas y mezclar.

  4. 4
    Paso 4

    Incorporar los tomates sofritos y salpimentar al gusto.

  5. 5
    Paso 5

    Trocear 1 bola de mozzarella de búfala, añadirla al plato caliente y remover hasta que se derrita ligeramente.

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