1. 1

   Paso 1

   Lavar los 4 calabacines, quitarles los extremos y cortarlos en cubitos.

2. 2

   Paso 2

   Calentar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén con 1 diente de ajo.

3. 3

   Paso 3

   Añadir los 4 calabacines, agregar una pizca de sal y cocinar durante 10 minutos hasta que estén dorados.

   Temporizador 10 min
4. 4

   Paso 4

   Llevar a ebullición una olla con agua salada y cocer los 180 g de linguine.

5. 5

   Paso 5

   Triturar la mitad de los calabacines con los 30 g de queso Grana rallado y el zumo de 1/2 limón.

6. 6

   Paso 6

   Añadir un chorrito de agua de la cocción si la crema queda demasiado espesa.

7. 7

   Paso 7

   Escurrir los 180 g de linguine y pasarlos a la sartén con los calabacines restantes.

8. 8

   Paso 8

   Mezclar la pasta con la crema de calabacín preparada.

9. 9

   Paso 9

   Rectificar de sal y pimienta al gusto.

10. 10

    Paso 10

    Terminar con la ralladura de 1/2 limón y servir.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior