1. 1

   Paso 1

   Mezcla la levadura con 240 ml de agua tibia en un bol y deja reposar durante 5-10 minutos.

   Temporizador 10 min
2. 2

   Paso 2

   Incorpora la leche tibia, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar.

3. 3

   Paso 3

   Añade la harina y mezcla hasta que la masa esté homogénea.

4. 4

   Paso 4

   Deja reposar la masa durante 30 minutos.

   Temporizador 30 min
5. 5

   Paso 5

   Disuelve el polvo de hornear en 60 ml de agua tibia.

6. 6

   Paso 6

   Incorpora la mezcla de polvo de hornear a la masa.

7. 7

   Paso 7

   Deja que la masa repose durante otros 20-30 minutos.

   Temporizador 30 min
8. 8

   Paso 8

   Engrasa una sartén y cuatro aros para crumpets de 9 cm con aceite vegetal.

9. 9

   Paso 9

   Calienta la sartén a fuego medio-bajo.

10. 10

    Paso 10

    Vierte la masa en los aros hasta llenarlos hasta la mitad.

11. 11

    Paso 11

    Reduce el fuego a bajo y cubre con una tapa o una sartén invertida.

12. 12

    Paso 12

    Cocina durante 10-12 minutos hasta que la parte superior se vea seca.

    Temporizador 12 min
13. 13

    Paso 13

    Dale la vuelta a los crumpets y cocina durante 5 minutos hasta que estén dorados y firmes.

    Temporizador 5 min
14. 14

    Paso 14

    Repite el proceso de cocción con el resto de la masa.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior