1. 1

   Paso 1

   Preparar todos los ingredientes necesarios para el guiso.

2. 2

   Paso 2

   Salpimentar el 1/2 pollo al gusto.

3. 3

   Paso 3

   Calentar un chorrito de aceite en una cacerola y dorar el pollo por ambos lados.

4. 4

   Paso 4

   Retirar el pollo de la cacerola y reservar.

5. 5

   Paso 5

   Cortar las 2 cebollas en cuartos y separar los gajos.

6. 6

   Paso 6

   Cortar las 2 zanahorias en rodajas finas.

7. 7

   Paso 7

   Dorar la cebolla y la zanahoria en la misma cacerola.

8. 8

   Paso 8

   Lavar el 1 calabacín, retirar la parte blanca y cortar la verde en tiras finas.

9. 9

   Paso 9

   Añadir el calabacín a la cacerola con el resto de las verduras.

10. 10

    Paso 10

    Pelar y cortar el 1 kg de patatas en trozos medianos.

11. 11

    Paso 11

    Cortar los 3 tomates en cubitos pequeños.

12. 12

    Paso 12

    Incorporar los tomates a la cacerola y mezclar bien.

13. 13

    Paso 13

    Añadir las patatas, sal, pimienta, pimentón, ají molido y 2 hojas de laurel.

14. 14

    Paso 14

    Incorporar el pollo reservado y verter 300 ml de agua.

15. 15

    Paso 15

    Tapar y cocinar a fuego suave durante 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.

    Temporizador 15 min

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