Ensalada de Döner
de Tavolino
Una ensalada contundente que combina los ingredientes favoritos de un döner (carne, verduras frescas y un sabroso tzatziki) en un plato refrescante. Es perfecta como un plato sencillo para fiestas o una comida rápida.
Ingredientes
- Tomates 5 grandes
- Diente de ajo 1
- Carne de döner 500 g
- Pepino 1
- Queso feta 1 pieza
- Tzatziki 400 g
- Ensalada de col 200 g
- Col lombarda 200 g
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Orégano al gusto
- Chile en polvo al gusto
Preparación
- 1
Dorar 500 g de carne de döner en una sartén y dejar enfriar por completo.
- 2
Lavar 5 tomates grandes, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños.
- 3
Pelar 1 pepino, cortarlo por la mitad a lo largo y retirar las semillas acuosas con una cuchara.
- 4
Cortar el pepino sin semillas en cubos pequeños.
- 5
Pelar 1 diente de ajo y picarlo finamente.
- 6
Cortar 1 pieza de queso feta en cubos uniformes.
- 7
Cortar 200 g de col lombarda en tiras muy finas.
- 8
Poner todos los ingredientes preparados en un bol grande para ensaladas.
- 9
Añadir 400 g de tzatziki y 200 g de ensalada de col al bol con el resto de los ingredientes.
- 10
Sazonar la ensalada con sal, pimienta, orégano y un poco de chile en polvo al gusto.
- 11
Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar un momento antes de servir.