- 1Paso 1
Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
- 2Paso 2
Poner los tomates cherry en una fuente pequeña para horno.
- 3Paso 3
Rociar los tomates con 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
- 4Paso 4
Asar los tomates en el horno durante 15 minutos.
- 5Paso 5
Mientras tanto, cortar la baguette por la mitad a lo largo.
- 6Paso 6
Untar las caras cortadas de la baguette con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 7Paso 7
Calentar una sartén a fuego medio.
- 8Paso 8
Tostar las mitades de baguette con la cara cortada hacia abajo durante 3 a 5 minutos hasta que estén doradas.
- 9Paso 9
Pelar el diente de ajo.
- 10Paso 10
Frotar las mitades de baguette tostadas con el diente de ajo.
- 11Paso 11
Repartir la burrata sobre las mitades de baguette y cubrir con los tomates asados.
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