1. 1

   Paso 1

   Tritura finamente 1 diente de ajo usando un prensador de ajos o un rallador.

2. 2

   Paso 2

   En un frasco o un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/4 cucharadita de sal, pimienta y el ajo triturado.

3. 3

   Paso 3

   Agita el frasco o bate el tazón hasta que el aderezo esté bien integrado y cremoso.

4. 4

   Paso 4

   Deja reposar el aderezo unos minutos para que el sabor del ajo se integre.

5. 5

   Paso 5

   Corta los 4-5 pepinos libaneses en rodajas o trozos.

6. 6

   Paso 6

   Corta finamente 1/4 de cebolla morada.

7. 7

   Paso 7

   Pica de forma rústica 1/4 taza de eneldo fresco y 1/4 taza de menta fresca.

8. 8

   Paso 8

   Coloca los pepinos, la cebolla morada, el eneldo y la menta en un tazón grande para ensaladas.

9. 9

   Paso 9

   Desmorona la mayor parte de los 50 g de queso feta griego sobre el tazón, reservando una pequeña cantidad para decorar.

10. 10

    Paso 10

    Vierte el aderezo preparado sobre los ingredientes de la ensalada.

11. 11

    Paso 11

    Mezcla bien la ensalada para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.

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    Paso 12

    Pásala a un tazón para servir y espolvorea el resto del queso feta por encima.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior