1. 1

   Paso 1

   Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.

2. 2

   Paso 2

   Cubre el fondo de un molde apto para horno con el caramelo líquido.

3. 3

   Paso 3

   Bate 4 huevos en un bol grande hasta que estén bien mezclados.

4. 4

   Paso 4

   Añade 300 ml de nata líquida para repostería al bol con los huevos.

5. 5

   Paso 5

   Incorpora 200 ml de leche entera y 65 gramos de azúcar a la mezcla.

6. 6

   Paso 6

   Bate todo suavemente hasta obtener una mezcla homogénea sin hacer demasiada espuma.

7. 7

   Paso 7

   Vierte la mezcla en el molde previamente caramelizado.

8. 8

   Paso 8

   Coloca el molde dentro de una fuente más grande apta para horno.

9. 9

   Paso 9

   Llena la fuente grande con agua caliente hasta cubrir la mitad del molde del flan para el baño María.

10. 10

    Paso 10

    Hornea durante 45 minutos hasta que el flan cuaje.

    Temporizador 45 min
11. 11

    Paso 11

    Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.

12. 12

    Paso 12

    Refrigera el flan en la nevera durante al menos 4 horas antes de servirlo.

    Temporizador 240 min
13. 13

    Paso 13

    Desmolda con cuidado pasando un cuchillo fino por los bordes y sirve.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior