Gachas de sémola clásicas
de Tavolino
Unas gachas de sémola cremosas y tradicionales que se preparan en menos de 10 minutos y son perfectas como desayuno dulce o postre.
Ingredientes
- Leche 1 L
- Azúcar 2 cdas.
- Azúcar avainillado 1 sobre
- Sal 1 pizca
- Sémola de trigo blando 100 g
- Azúcar con canela al gusto
Preparación
- 1
Poner la leche, el azúcar, el azúcar avainillado y la sal en una olla.
- 2
Llevar la mezcla a ebullición sin dejar de remover.
- 3
Retirar la olla del fuego.
- 4
Incorporar la sémola de trigo blando rápidamente con unas varillas.
- 5
Volver a poner la olla al fuego.
- 6
Dejar que hierva brevemente sin dejar de remover.
- 7
Retirar la olla del fuego de nuevo.
- 8
Tapar y dejar reposar la sémola durante 5 minutos.
- 9
Servir espolvoreado con azúcar con canela.