1. 1

   Paso 1

   Combina 3 huevos grandes, 2/3 taza de leche entera, 2/3 taza de harina de trigo todo uso, 2 cucharadas de azúcar, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla en una licuadora.

2. 2

   Paso 2

   Licúa la mezcla hasta que esté completamente suave y sin grumos.

3. 3

   Paso 3

   Deja reposar la masa a temperatura ambiente.

4. 4

   Paso 4

   Coloca una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno y precalienta a 425ºF (220ºC).

5. 5

   Paso 5

   Una vez que el horno alcance la temperatura, calienta la sartén por 10 minutos adicionales.

   Temporizador 10 min
6. 6

   Paso 6

   Retira con cuidado la sartén caliente del horno usando un guante de cocina.

7. 7

   Paso 7

   Añade 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y muévela hasta que se derrita.

8. 8

   Paso 8

   Regresa la sartén al horno por 60 segundos hasta que la mantequilla comience a dorarse.

   Temporizador 1 min
9. 9

   Paso 9

   Retira la sartén de nuevo y mueve la mantequilla para cubrir el fondo y los lados.

10. 10

    Paso 10

    Vierte rápidamente la masa preparada en la sartén caliente y enmantequillada.

11. 11

    Paso 11

    Regresa la sartén al horno y hornea por 15 minutos hasta que esté dorada e inflada.

    Temporizador 15 min
12. 12

    Paso 12

    Corta el panqueque en trozos y sirve inmediatamente.

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