1. 1

   Paso 1

   Precaliente el horno a 175°C (350°F).

2. 2

   Paso 2

   Pique los 12 oz. de pimientos y cebollas congelados en trozos más pequeños si vienen en tiras.

3. 3

   Paso 3

   Dore 1 lb. de salchicha de campo en una sartén grande a fuego medio.

4. 4

   Paso 4

   Añada los pimientos y las cebollas a la sartén y cocine hasta que estén bien calientes.

5. 5

   Paso 5

   Retire la mezcla de salchicha y vegetales del fuego y reserve.

6. 6

   Paso 6

   Bata los 10 huevos grandes, 1/2 taza de leche y 1/4 cdta. de pimienta en un tazón.

7. 7

   Paso 7

   Engrase el interior de una fuente para horno de 3 cuartos con 1 cda. de mantequilla.

8. 8

   Paso 8

   Coloque 1/2 lb. de totopos de tortilla en la fuente y tritúrelos ligeramente para aplanarlos.

9. 9

   Paso 9

   Use una cuchara ranurada para distribuir la mezcla de salchicha y vegetales sobre los totopos.

10. 10

    Paso 10

    Esparza 6 oz. del queso cheddar rallado sobre la salchicha y los vegetales.

11. 11

    Paso 11

    Remueva ligeramente las capas para combinar los ingredientes.

12. 12

    Paso 12

    Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre el contenido de la cazuela.

13. 13

    Paso 13

    Cubra la cazuela con los 2 oz. restantes de queso cheddar rallado.

14. 14

    Paso 14

    Hornee durante 40 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 70°C (160°F).

    Temporizador 40 min
15. 15

    Paso 15

    Deje reposar la cazuela durante 5 minutos antes de cortar y servir.

    Temporizador 5 min

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior