1. 1

   Paso 1

   Dejar descongelar completamente los 125 g de espinacas congeladas y luego picarlas un poco.

2. 2

   Paso 2

   Batir los 4 huevos en un bol hasta que estén espumosos.

3. 3

   Paso 3

   Incorporar las espinacas, los 50 g de queso rallado, una pizca de sal y pimienta a la mezcla de huevo.

4. 4

   Paso 4

   Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y espolvorear con los 20 g de parmesano.

5. 5

   Paso 5

   Extender la masa de espinacas y huevo uniformemente sobre la bandeja.

6. 6

   Paso 6

   Hornear a 200 °C en el horno precalentado durante 10 minutos, hasta que la masa haya cuajado.

   Temporizador 10 min
7. 7

   Paso 7

   Dejar enfriar la plancha por completo.

8. 8

   Paso 8

   Dar la vuelta a la plancha fría con cuidado, de modo que la parte inferior quede ahora hacia arriba.

9. 9

   Paso 9

   Untar la superficie uniformemente con los 200 g de queso crema a las finas hierbas.

10. 10

    Paso 10

    Distribuir los 250 g de salmón ahumado sobre el queso crema y rociar con 1 cucharada de zumo de limón.

11. 11

    Paso 11

    Enrollar la plancha firmemente y envolver en film transparente.

12. 12

    Paso 12

    Dejar reposar el rollo en el frigorífico durante al menos 6 horas.

    Temporizador 360 min
13. 13

    Paso 13

    Cortar en rodajas del grosor deseado antes de servir.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior