1. 1

   Paso 1

   Lavar los calabacines y cortarlos a lo largo en láminas de aprox. 1 cm de grosor.

2. 2

   Paso 2

   Dorar las láminas de calabacín en una sartén con un poco de aceite de oliva por ambos lados y dejar escurrir sobre papel de cocina.

3. 3

   Paso 3

   Picar la cebolla y prensar el diente de ajo.

4. 4

   Paso 4

   Sofreír la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente, añadir el ajo y sofreír brevemente.

5. 5

   Paso 5

   Añadir 500 g de carne picada de ternera a la verdura y cocinar hasta que esté suelta y dorada.

6. 6

   Paso 6

   Incorporar 1 cucharada de concentrado de tomate y rehogar brevemente.

7. 7

   Paso 7

   Añadir 1 lata de tomate troceado. Sazonar con sal, pimienta, pimentón, orégano y tomillo.

8. 8

   Paso 8

   Dejar cocer la salsa a fuego lento durante 10 minutos y luego añadir 1 cucharada de perejil picado.

   Temporizador 10 min
9. 9

   Paso 9

   Mezclar 200 g de queso crema con 100 ml de leche y, opcionalmente, 1 cucharada de crema agria hasta obtener una mezcla homogénea. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y 50 g del queso rallado.

10. 10

    Paso 10

    Cubrir el fondo de una fuente para horno con una capa de láminas de calabacín.

11. 11

    Paso 11

    Distribuir encima un poco de salsa de carne y, a continuación, un poco de la salsa de queso crema.

12. 12

    Paso 12

    Repetir el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. La capa superior debe ser de salsa de carne.

13. 13

    Paso 13

    Espolvorear con el resto del queso rallado.

14. 14

    Paso 14

    Hornear en el horno precalentado a 200 °C (calor arriba y abajo) durante unos 30 minutos hasta que esté dorado.

    Temporizador 30 min

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