1. 1

   Paso 1

   Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2. 2

   Paso 2

   En un bol, combina 1 lb de carne picada de ternera, 1/2 cebolla (rallada), 2 dientes de ajo (picados), 2 cucharaditas de orégano seco, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/4 cucharadita de tomillo seco, 1/4 cucharadita de ajo en polvo y 1/4 cucharadita de cebolla en polvo.

3. 3

   Paso 3

   Mezcla bien la carne hasta que esté integrada y divídela en dos porciones iguales.

4. 4

   Paso 4

   Coloca cada porción sobre una hoja de papel de horno, dobla el papel y extiende la carne muy finamente hasta los bordes.

5. 5

   Paso 5

   Dobla cada paquete de papel en tres partes y colócalos en una bandeja de horno.

6. 6

   Paso 6

   Hornea los paquetes de carne durante 15 minutos.

   Temporizador 15 min
7. 7

   Paso 7

   Mientras se hornea la carne, ralla 1/2 pepino y escurre bien todo el exceso de líquido.

8. 8

   Paso 8

   En un bol, mezcla el pepino con 1 taza de yogur griego natural, 1 diente de ajo (picado), 1 cucharadita de eneldo seco, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de cocina, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra.

9. 9

   Paso 9

   Saca la bandeja del horno y cambia el horno a la función de grill.

10. 10

    Paso 10

    Desenvuelve la carne, trocéala en trozos medianos y extiéndelos en una sola capa sobre la bandeja.

11. 11

    Paso 11

    Gratina los trozos de carne durante unos 3 minutos hasta que los bordes estén crujientes.

    Temporizador 3 min
12. 12

    Paso 12

    Sirve la carne crujiente dentro de los 4 panes pita, cubiertos con la salsa tzatziki preparada.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior