Krautfleckerl clásicos Paso 1 de 10
  1. 1
    Paso 1

    Pelar la cebolla y picarla finamente.

  2. 2
    Paso 2

    Limpiar el repollo y cortarlo en dados pequeños del tamaño de un bocado.

  3. 3
    Paso 3

    Poner a hervir una olla grande con agua salada.

  4. 4
    Paso 4

    Cocer la pasta fleckerl en el agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

  5. 5
    Paso 5

    Mientras tanto, calentar aceite en una sartén u olla.

  6. 6
    Paso 6

    Sofreír la cebolla picada en el aceite hasta que esté transparente.

  7. 7
    Paso 7

    Añadir el repollo y dorar a fuego medio.

  8. 8
    Paso 8

    Espolvorear el azúcar sobre el repollo y dejar caramelizar brevemente.

  9. 9
    Paso 9

    Escurrir la pasta cocida y añadirla al repollo en la olla.

  10. 10
    Paso 10

    Mezclar todo bien y salpimentar al gusto con sal y pimienta recién molida.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior

¿Ya has terminado?

¿Qué tal te ha quedado?

Puedes dar estrellas sin iniciar sesión. Inicia sesión para escribir también un comentario.

Volver a la receta