- 1Paso 1
Pelar la cebolla y picarla finamente.
- 2Paso 2
Limpiar el repollo y cortarlo en dados pequeños del tamaño de un bocado.
- 3Paso 3
Poner a hervir una olla grande con agua salada.
- 4Paso 4
Cocer la pasta fleckerl en el agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
- 5Paso 5
Mientras tanto, calentar aceite en una sartén u olla.
- 6Paso 6
Sofreír la cebolla picada en el aceite hasta que esté transparente.
- 7Paso 7
Añadir el repollo y dorar a fuego medio.
- 8Paso 8
Espolvorear el azúcar sobre el repollo y dejar caramelizar brevemente.
- 9Paso 9
Escurrir la pasta cocida y añadirla al repollo en la olla.
- 10Paso 10
Mezclar todo bien y salpimentar al gusto con sal y pimienta recién molida.
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