Salteado de gnocchi y verduras con queso crema Paso 1 de 8
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    Paso 1

    Cortar la pechuga de pollo en tiras del tamaño de un bocado.

  2. 2
    Paso 2

    Picar la cebolla finamente, cortar el calabacín en trozos y partir los tomates cherry por la mitad.

  3. 3
    Paso 3

    Calentar 1 cda de aceite de oliva en una sartén grande y dorar bien el pollo.

  4. 4
    Paso 4

    Sazonar la carne con sal, pimienta y pimentón, y retirarla de la sartén.

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    Paso 5

    Añadir el resto del aceite de oliva a la sartén y dorar los gnocchi por todos sus lados hasta que estén crujientes.

  6. 6
    Paso 6

    Incorporar la cebolla picada y los trozos de calabacín a los gnocchi y saltear durante unos 5 minutos.

  7. 7
    Paso 7

    Añadir el queso crema y el caldo de verduras, llevar a ebullición y dejar cocer a fuego medio hasta obtener una salsa cremosa.

  8. 8
    Paso 8

    Incorporar los tomates y el pollo ya cocinado, y dejar cocer todo junto durante otros 2 a 3 minutos.

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