1. 1

   Paso 1

   Precalienta el horno a 225°C (205°C con ventilador).

2. 2

   Paso 2

   Vierte un poco de aceite de girasol en cada hueco de un molde para 12 muffins.

3. 3

   Paso 3

   Coloca el molde en el horno para calentar el aceite durante 10 minutos.

   Temporizador 10 min
4. 4

   Paso 4

   Tamiza 140g de harina de trigo común en un bol y sazona con sal y pimienta.

5. 5

   Paso 5

   Haz un hueco en el centro y casca 4 huevos dentro.

6. 6

   Paso 6

   Bate los huevos con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

7. 7

   Paso 7

   Incorpora gradualmente 200ml de leche batiendo hasta que la masa no tenga grumos.

8. 8

   Paso 8

   Vierte la masa en una jarra para que sea más fácil servirla.

9. 9

   Paso 9

   Retira con cuidado el molde caliente del horno.

10. 10

    Paso 10

    Vierte inmediatamente la masa de forma equitativa en los huecos con el aceite caliente.

11. 11

    Paso 11

    Hornea los puddings durante 20 minutos hasta que hayan subido y estén dorados.

    Temporizador 20 min
12. 12

    Paso 12

    Sirve inmediatamente mientras estén calientes y crujientes.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior