1. 1

   Paso 1

   Cortar 1 cebolla en dados finos.

2. 2

   Paso 2

   Calentar un poco de mantequilla en una sartén y sofreír los dados de cebolla hasta que estén transparentes.

3. 3

   Paso 3

   Verter 400 ml de nata en la sartén y dejar hervir brevemente.

4. 4

   Paso 4

   Añadir 0,5 manojo de perejil picado a la salsa.

5. 5

   Paso 5

   Salpimentar la salsa al gusto.

6. 6

   Paso 6

   Añadir 1 kg de Spätzle a la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos.

   Temporizador 5 min
7. 7

   Paso 7

   Incorporar los 200 g de queso Emmental y dejar cocinar un poco más.

   Temporizador 5 min
8. 8

   Paso 8

   Servir los Spätzle en un plato con la cebolla frita crujiente por encima.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior