1. 1

   Paso 1

   Coloca 2 huevos en agua hirviendo y cocina durante 10 minutos. Pásalos a un baño de agua con hielo, pélalos y córtalos en rodajas.

   Temporizador 10 min
2. 2

   Paso 2

   En un tazón, combina 1/4 taza de vinagre de vino tinto, 1 cucharadita de orégano seco, 2 dientes de ajo picados, 3/4 cucharadita de sal marina fina y 1/2 cucharadita de pimienta negra.

3. 3

   Paso 3

   Bate 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra con la mezcla de vinagre hasta que esté bien integrado. Reserva.

4. 4

   Paso 4

   Corta 2 pechugas de pollo pequeñas en filetes, sazona con sal y pimienta, y saltea en una sartén con aceite durante 3-4 minutos por lado.

   Temporizador 8 min
5. 5

   Paso 5

   En una sartén, cocina 6 rebanadas de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes. Pásalas a un plato con papel absorbente para que se enfríen y luego pícalas.

   Temporizador 5 min
6. 6

   Paso 6

   Pica 1 pieza de lechuga romana, enjuágala bien y sécala usando una centrifugadora de ensaladas.

7. 7

   Paso 7

   Lava 1 1/2 tazas de tomates cherry y córtalos por la mitad. Corta 1/2 taza de aceitunas Kalamata.

8. 8

   Paso 8

   Corta 1 aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide.

9. 9

   Paso 9

   Distribuye la lechuga en una fuente grande.

10. 10

    Paso 10

    Coloca encima de la lechuga el pollo cocido, el tocino, los huevos en rodajas, los tomates, las aceitunas, 3/4 taza de queso feta y el aguacate en filas.

11. 11

    Paso 11

    Decora con 2 cucharadas de eneldo fresco y 3/4 taza de chips de pita. Rocía con el aderezo justo antes de servir.

Espacio/flechas: paso siguiente o anterior