1. 1

   Paso 1

   Pele las 4 patatas medianas y córtelas en trozos más pequeños.

2. 2

   Paso 2

   Coloque las 4 patatas medianas, 5 tazas de agua y 1 pastilla de caldo de pollo en la olla a presión.

3. 3

   Paso 3

   Cocine a presión durante 10 minutos.

   Temporizador 10 min
4. 4

   Paso 4

   Retire la presión de la olla con cuidado y ábrala.

5. 5

   Paso 5

   Transfiera el contenido a una licuadora y bata hasta obtener una crema homogénea.

6. 6

   Paso 6

   En una olla aparte, caliente 1 cucharada de aceite.

7. 7

   Paso 7

   Añada 1 chorizo calabrés ahumado cortado en rodajas y fría hasta que se dore ligeramente.

8. 8

   Paso 8

   Vierta la crema de patatas de la licuadora en la olla con el chorizo.

9. 9

   Paso 9

   Añada 1 cucharada rasa de sal y mezcle bien.

10. 10

    Paso 10

    Incorpore 1 taza de col rizada cortada en tiras al caldo.

11. 11

    Paso 11

    Cocine durante 5 minutos a fuego medio para que la col se ablande.

    Temporizador 5 min
12. 12

    Paso 12

    Sirva el caldo caliente.

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