- 1Schritt 1
Bereiten Sie 500 g gekochte Hähnchenbrust vor und zupfen Sie diese vollständig in kleine Stücke.
- 2Schritt 2
Erhitzen Sie in einem großen Topf 300 g Tomatensauce und lösen Sie darin 10 g Hühnerbrühe auf.
- 3Schritt 3
Geben Sie das gezupfte Hähnchen zur Sauce und vermengen Sie alles gut, damit sich die Aromen verbinden.
- 4Schritt 4
Gießen Sie 200 g Mais ab und geben Sie ihn zu der Hähnchenmischung.
- 5Schritt 5
Hacken Sie die 40 g Oliven und rühren Sie diese unter die Mischung im Topf.
- 6Schritt 6
Geben Sie 800 g gekochten Reis in den Topf zur Hähnchensauce.
- 7Schritt 7
Vermengen Sie alles vorsichtig, bis der Reis gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
- 8Schritt 8
Servieren Sie das Risotto heiß und garnieren Sie es nach Belieben mit frischem Koriander.
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