1. 1

   Schritt 1

   1.5 Salatgurken und 1 Bund Radieschen putzen und waschen.

2. 2

   Schritt 2

   Die Gurken in Würfel schneiden und die Radieschen in dünne Scheiben hobeln.

3. 3

   Schritt 3

   80 g Rucola waschen und trocken schütteln.

4. 4

   Schritt 4

   250 g Kirschtomaten waschen und halbieren.

5. 5

   Schritt 5

   Für das Dressing 4 EL Olivenöl, 3 EL Zitronensaft, 1 TL Senf und 1 TL Honig verquirlen.

6. 6

   Schritt 6

   Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7. 7

   Schritt 7

   Gurken, Radieschen, Tomaten und Rucola in einer Schüssel vermengen.

8. 8

   Schritt 8

   Das vorbereitete Dressing über das Gemüse geben und alles gut vermischen.

9. 9

   Schritt 9

   40 g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3 Minuten anrösten.

   Timer 3 Min
10. 10

    Schritt 10

    0.5 Bund Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

11. 11

    Schritt 11

    Den Salat mit den gerösteten Pinienkernen und den Basilikumblättern bestreut servieren.

Leertaste/Pfeiltasten: nächster bzw. vorheriger Schritt